[송이버섯의 효능]

송이버섯의 효능

 

성분

90%수분과  조단백질,

*유리 지빙산에는 불포화 지방산 함유량이 지방산의80,6~7범위이고

다른식품에 비해 월등히 높다.

*무기질함량또한 타 버섯에비해 비교가 안될만큼 많이 함유.

*칼륨은(K) 느타리버섯의 10배.

               양송이버섯의  40배.

               목이버섯의     3배.

*철분은   타버섯에 비해10배정도의 현격한 차이.

 

약재에 대하여

▣ 9월~10월사이에 나며30~100년정도 자란 소나무밑에서 자라며

         숲이 양지바르고 바람이 잘통하며 물기가 잘 빠지는 흙에서 자란버섯이다.

 

▣ 갓이 퍼지지않았을때 따서 식품으로 이용,

   맛과향이좋아 인기가 높다.

 

▣ 우리나라 고성, 양양,봉화 ,울진등에서 나는데 워낙고가이다 보니

   대부분  일본으로 수출.(2007년도 기준1Kg50000원 정도했으니 지금은 얼마?)

 

효능및효과

1) 사람의 마음을 안정시키고 염증을 치료하며 종양의 성장을 억제.

2) 지금까지 알려진 버섯중 항암효과 제일높아.

3) 동물실험 결과

  다당류 성분인B-1 4~16

  글루칸은100%항암활성이 있는것으로 입증.

  상황버섯64,9%의 항암효과.

4) 약효성분은  그 특유의 향에있다.(강력한 항암효과)

    산삼의 약효성분도 그향기이며 당귀,천궁,더덕,향가루 같은것도

    그 향기때문이다.

5) 허준의 동의보감에는 성질이 평하고 맛이달며 독이없고

   매우 향기롭고  솔냄새가 솔솔난다.

 

증상별적용및 그복용법

 본초강목~~소변이 탁한것을 치료,민간에서는 순산의특효약으로 사용.

 동의학 사전~~염증이나 암치료에3~9g을 달여먹는다.

                    인후암,뇌암,갑상선암,식도암같은 윗몸쪽에 있는질환에 효과.

 산후복통이나 대장염으로 인한 설사,산후의 혈기부족증.

 송이버섯에는 소화효소제가 들어있기때문에

    셀라제, 헤밀라제,벤드라제같은 섬유분해효소가 들어있다.

 고혈압효과, 꾸준히복용시 정상으로 회복.

 살결이고와지고 목소리가 아름다우며기관지, 폐같은 호흡기 질환의 기능이좋아진다

 

 

 

 

 

송이(학명:Tricholoma matsutake)는 주름버섯목 송이과로서 크기는 갓 지름 8∼20cm, 자루 길이 10cm, 굵기 2cm 내외이며, 주로 20~60년생 소나무 숲 땅 위 에서 서식하며, 분포지역은 한국·일본·중국·타이완 등지이나 한국, 중국, 일본 외에는 식용으로 사용하는 것이 일반화 되어 있지 않다.
송이에 관한 기록 중 가장 오래된 것은 신라 성덕왕 3년(704)에 송이를 왕에게 진상했다는 「삼국사기」의 기록이며, ‘송이의 맛은 무독하며, 맛이 달고 솔 향이 짙다’라고 기록되어 있다.
또한 송이는 맛뿐만 아니라 질병치료에 사용되기도 했는데 「조선왕조실록」에 ‘세종 원년에 명나라에 송이를 보냈다’는 기록이 남아 있다. 송이에 효능에 대한 기록은 허준의 「동의보감」에 자세하게 나와 있는데, ‘송이는 성질이 평하고 맛이 달며 독이 없고 매우 향기롭고 솔 냄새가 난다. 이것은 산에 있는 큰 소나무 밑에서 솔 기운을 받으면서 돋는 것으로 버섯 가운데 제일이다.’라고 기록되어있다.

  ♣ 항암효과

송이는 지금까지 알려진 버섯 가운데 항암 효과가 제일 높은 버섯의 하나로써, S대학 연구기관에서 실험한 결과에 따르면 송이버섯 균사체 추출물을 동물실험에 투여한 후 9일째부터 종양이 소실됨을 발견하였고 투여 농도에 따라 종양 손실 정도가 비례하였음을 밝혀냈다.
또한, 송이버섯 균사체 내에 있는 다당체(polysaccharides)성분은 항종양물질에 대해서 강력한 항암작용을 나타내며, 병에 대한 저항력 강화의 효과를 가진다고 한다.
송이버섯에 들어 있는 다당류 성분인 β-1 4-16 글루칸은 흰쥐를 이용한 동물실험에서 1백 퍼센트의 항암활성이 있는 것으로 나타났다고 한다.
또 송이버섯을 달인 물을 암에 걸린 흰쥐에게 먹였을 때 암을 91. 3퍼센트 억제하거나 파괴했다고 한다.

  ♣ 성인병치료

송이에는 혈중 콜레스테롤 억제효과, 혈액순환증진(손 발 저림, 허리와 무릎 시림 치료), 동맥경화, 심장병, 당뇨병, 고지혈증 등 성인병 치료의 효과가 있으며, 송이버섯의 단백질과 비타민 성분은 편도선, 유선염, 탈하증 등에 효과가 있음을 실험결과 나타났다고 한다.

  ♣ 건강식품으로의 송이

송이의 주요성분 중 유리 지방산에는 불포화지방산 함유량이 지방산의 82.6∼86.7% 범위로 다른 식품에 비해 매우 높게 존재하고 있어 건강식품으로서 각광을 받고   있다. 또한 무기질 함량은 일반 버섯류에 비하여 타 버섯류와 비교가 되지 않을 만큼 다량 함유되어 있다. 그 중에서도 일반적인 버섯의 대표적인 무기질인 칼륨(K)은 느타리의 10배, 양송이의 약 40배 정도, 목이버섯의 약 3배 정도 다량 함유되어 있었고, 철분 또한 타 버섯류와 10배 정도로 현격한 차이를 보여주고 있다.